Sucre vs João Pessoa

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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João Pessoa est une ville brésilienne, capitale de l'État de Paraíba. Située sur le littoral de l'État. Aussi connue comme la ville où le soleil se lève en premier car elle abrite la Pointe du Seixas, le point le plus oriental des Amériques. Fondée en 1585 sous le nom de Filipéia de Nossa Senhora das Neves, la troisième ville la plus ancienne du pays et aussi la dernière à avoir été créée au XVIe siècle.

Connue pour son climat agréable, la beauté de ses plages, ses monuments historiques, son architecture et son art baroque. La ville est le centre de la région métropolitaine de João Pessoa.

Source: Wikipedia