Sucre vs Gatineau

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Gatineau est une ville située dans la province de Québec (Canada). Elle est la quatrième ville en importance du Québec avec une population d'environ 287 868 habitants. Située sur la rive nord de la rivière des Outaouais, elle fait face à la ville d'Ottawa et s'étend à l'est et à l'ouest de la rivière Gatineau.

Elle est la plus importante ville de la région administrative de l'Outaouais et forme, avec Ottawa, la région de la capitale nationale du Canada (Ottawa-Gatineau), qui est la quatrième agglomération du Canada, après Toronto, Montréal et Vancouver.

Source: Wikipedia