Muscat vs Dunedin

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

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Dunedin (prononcé en anglais : /dʌˈniːdɪn/, en maori de Nouvelle-Zélande : Ōtepoti) est une ville de Nouvelle-Zélande située dans la région d'Otago, sur la côte est de l'île du Sud. Avec 118 683 habitants, elle est la deuxième ville de l'île de par sa population. Elle est fondée en 1848 par des Écossais dirigés par le capitaine William Cargill. Le nom de la ville est le nom écossais d'Édimbourg, la capitale de l'Écosse (de Dun Eden soit « ville sur la colline » ou Dùn Èideann : le fort d'Edwin, voir article dun) avec laquelle elle est d'ailleurs jumelée. Dunedin possède un port pittoresque, le Otago Harbour. Elle est aussi connue pour les manchots des antipodes, appelés aussi « manchots aux yeux jaunes » qui abondent sur la péninsule d'Otago. C'est une ville très dynamique car elle foisonne d'étudiants venant de l'université d'Otago, la plus vieille université de Nouvelle-Zélande et la deuxième université de l'île du Sud, après celle de Christchurch.

Son centre-ville comporte de nombreux magasins et restaurants qui longent George Street, l'artère principale. On peut y apercevoir des églises empreintes du style victorien, telle la Knox Church ou bien plus loin, la First Church, plus grande mais aussi plus ancienne. À noter aussi la surprenante gare de Dunedin qui impressionne de par son originalité architecturale. Une des rues les plus pentues du monde s'y trouve (Baldwin Street, 35 %). Les Highlanders, une franchise de rugby à XV néo-zélandaise, est basée à Dunedin. Elle dispute le Super Rugby.

Source: Wikipedia