Cajamarca vs Salt

Информация

Кахама́рка (исп. Cajamarca [kaxaˈmaɾka], кечуа Kashamarka, Qasamarka, айм. Qajamarka) — город на севере Перу, расположенный в горах на высоте 2700 метров над уровнем моря. Город является административным центром региона Кахамарка. Это один из крупных городов страны, его население составляет около 135 000 человек. Экваториальный климат города очень мягкий, что создаёт благоприятные условия для земледелия.

Более всего Кахамарка известна тем, что именно здесь завершилась эпоха Империи Инков — здесь произошла битва при Кахамарке и здесь был пленён последний правитель инков Атауальпа. В Перу Кахамарка известна как «столица перуанского карнавала».

Источник: Wikipedia

Информация

Пова́ренная соль, или пищева́я соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт. Представляет собой бесцветные кристаллы. Соль природного (морского) происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов (как правило, серого, бурого, розового). Производится в разных видах: крупного и мелкого помола, чистая, йодированная, нитритная и так далее. В зависимости от чистоты делится на сорта: экстра, высший, первый и второй. Технологии добычи: самосадочной соли, которая добывается из «соляных водопадов» путём природного испарения морской воды из каверн; садочной соли, которая добывается с глубин соляных озёр либо в соляных пещерных озёрах.

Добыча садочной соли осуществляется в теплый сезон в местностях с подходящим климатом путём естественного испарения садочной рапы в искусственных плоских бассейнах. В регионах с холодным климатом используется метод вымораживания; каменной соли, которая добывается методом разработки шахт. Не подвергается тепловой и водной обработке; выварочной соли, которая добывается путём выпаривания из соляных растворов (из естественных подземных рассолов или полученных методом накачивания водой через буровые скважины пластов каменной соли).

Источник: Wikipedia