Sucre vs Wailuku

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Wailuku est une census-designated place des États-Unis d'Amérique, située sur l'île de Maui, dans l’État d'Hawaï. C’est le siège du comté de Maui. Elle est située juste à l'ouest de Kahului, à l'embouchure de la vallée de ʻĪao. Lors du recensement de 2010, elle comptait 15 313 habitants. Au début du siècle dernier, Wailuku était la principale destination touristique de Maui ; cependant, l'émergence de villes comme Kaʻanapali vint l'éclipser. Il ne reste plus un seul hôtel à Wailuku aujourd'hui.

Elle compte néanmoins quelques attractions, principalement des sites historiques : l'église de Kaʻahumanu, qui doit son nom à la reine Kaʻahumanu et date de 1876, ainsi que la maison Bailey, relique du XIXe siècle qui abrite de nos jours un musée. Deux anciens temples existent près de Wailuku. Ces temples, nommés heiaus, sont le Heiau Halekiʻi et le Heiau Pihanakalani. Ils sont tous deux vieux de centaines d'années et furent le lieu de sacrifices humains par les Hawaïens.

Source: Wikipedia