Sucre vs Vaasa

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Vaasa (/ˈʋɑːsɑ/, en suédois : Vasa /ˈvɑːsɑ/) est une ville de l'ouest de la Finlande, située à 420 km de la capitale Helsinki, sur la côte du golfe de Botnie, dans la province de Finlande occidentale. C'est la capitale de la région d'Ostrobotnie.

Vaasa compte près de 60 000 habitants. La ville est officiellement bilingue et compte la plus forte proportion de suédophones parmi les quinze villes finlandaises de plus de 50 000 habitants.

Source: Wikipedia