Sucre vs Sylacauga

Informations

Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

Informations

Sylacauga est une ville du comté de Talladega, dans l'État de l'Alabama aux États-Unis. En 2010, sa population était de 12 749 habitants. Sylacauga est connue pour sa roche-mère de marbre blanc et fin, découverte peu de temps après l'installation des colons. L'exploitation du marbre est la première industrie enregistrée dans la zone de Sylacauga.

Sylacauga est le site du premier cas documenté d'un objet de l'espace ayant percuté une personne. Le 30 novembre 1954, une météorite traverse le toit d'une maison de Oak Grove, un faubourg de la ville, et rebondit sur un poste de radio avant de frapper l'occupante, Ann Hodges.

Source: Wikipedia