Sucre vs South Cambridgeshire

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Le South Cambridgeshire est un district non métropolitain du Cambridgeshire, en Angleterre. Le district a été créé le 1er avril 1974. Il est issu de la fusion du district rural de Chesterton et du district rural du South Cambridgeshire.

Il encercle la cité de Cambridge. Depuis la fusion des districts de South Herefordshire et Hereford en 1998, il est le seul district d'Angleterre en enclavant un autre.

Source: Wikipedia