Sucre vs San Carlos de Bariloche

Informations

Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

Informations

San Carlos de Bariloche généralement appelée Bariloche est une ville de la province de Río Negro, en Argentine située à 1 650 km au sud-ouest de Buenos Aires au pied des Andes en bordure du lac Nahuel Huapi, dans le parc national du même nom, le plus ancien d'Argentine. Elle est le chef-lieu du département de Bariloche. Sa population s'élevait à 108 205 habitants (2010). À vocation essentiellement touristique et scientifique, elle attire des vacanciers de toutes provenances, parmi lesquels une majorité d'Argentins et de Chiliens.

La région de Bariloche, surnommée la « Suisse Argentine » par les argentins, est réputée pour ses paysages de lacs et de montagnes, sa station de sports d'hiver édifiée sur les pentes du Cerro Catedral (2 405 m) tout proche qui possède l'un des plus anciens et plus étendus domaines skiables d'Amérique de Sud, ainsi que ses cours d'eau riches en truites et saumons.

Source: Wikipedia