Sucre vs Newark and Sherwood

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Newark and Sherwood est un district non-métropolitain du Nottinghamshire, en Angleterre. Le district est essentiellement rural et comprend d'importantes exploitations forestières, ainsi que les villes de Newark-on-Trent, où siège le conseil de district, Southwell et Ollerton. Le district de Newark and Sherwood a été créé le 1er avril 1974 par le Local Government Act 1972 et est issu de la fusion du district municipal de Newark et des districts ruraux de Newark et de Southwell.

À l'origine, il portait le nom de Newark. Il a acquis son appellation actuelle le 1er avril 1995.

Source: Wikipedia