Sucre vs Highland Park

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Highland Park (distillerie), distillerie de whisky située à Kirkwall dans les îles Orcades en Écosse.Highland Park est un nom de lieu notamment porté par : Highland Park (Floride) Highland Park (Illinois) Highland Park (Los Angeles) Highland Park, une station de la ligne dorée du métro de Los Angeles.

Highland Park (Michigan) Highland Park (New Jersey) Highland Park (Pennsylvanie) Highland Park (Texas) Highland Park (Wisconsin) Highland Park est une banlieue d’Auckland dans l’Île du Nord de la Nouvelle-ZélandeHighland Park

Source: Wikipedia