Sucre vs Fresno

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Fresno est un nom de lieu notamment porté par : Fresno, une municipalité colombienne du département deTolima. Fresno, un village espagnol fantôme en Nidáliga, dans la ville de Valle de Sedano, dans la province de Burgos. Fresno el Viejo, une commune espagnole de la province de Valladolid dans la communauté autonome de Castille-et-León Sequera de Fresno, une commune espagnole de la province de Ségovie dans la communauté autonome de Castille-et-León.

Fresno, la ville principale du comté américain de Fresno en Californie ; elle héberge l'université d'État de Californie à Fresno ; Fresno (en) (Ohio) ; Fresno (Texas).

Source: Wikipedia