Sucre vs Corner Brook

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Corner Brook est une ville située sur la côte ouest de l'île de Terre-Neuve à Terre-Neuve-et-Labrador, au Canada. Situé sur la baie des îles à l'embouchure de la rivière Humber, la ville est le plus grand centre de population dans la province après Saint-Jean.

En tant que tels, les fonctions Corner Brook comme un centre de service pour l'ouest et le nord de Terre-Neuve. Il est le siège administratif du gouvernement de la bande Qalipu Mi'kmaq Premières nations.

Source: Wikipedia