Sucre vs Childress

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Childress peut faire référence à : Alice Childress, une auteur de pièce de théâtre, Brad Childress, un entraîneur de football américain, Brandon Childress, un joueur de football américain, David Hatcher Childress, un écrivain sur l'archéologie alternative, George Childress, un avocat, homme d'État et principal auteur de la déclaration d'indépendance du Texas, James Childress, un philosophe et théologien américain, Josh Childress, un joueur de basketball américain, Kallie Flynn Childress, une actrice américaine, Mark Childress (1957-), un romancier américain, Randolph Childress (1972-), joueur américain de basket-ball, Richard Childress, un pilote NASCAR et entrepreneur américain, Ross Childress, un musicien américain,et aussi : Childress, une ville au Texas, Comté de Childress au Texas.

Source: Wikipedia