Sucre vs Brooklyn

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Brooklyn (prononcé en anglais : [ˈbrʊklɨn]) est l'un des cinq arrondissements (en anglais : borough) de New York, les quatre autres étant Manhattan, Queens, le Bronx et Staten Island. Il coïncide avec le comté de Kings (en anglais : Kings County), découpage administratif de l'État de New York, bien que ce dernier ne fonctionne pas comme un comté à proprement parler, car il n'a aucun pouvoir et dépend entièrement de l'autorité municipale.

Avec une population de plus de 2 582 830 habitants en 2018, il s'agit de l'arrondissement le plus peuplé de la ville de New York.

Source: Wikipedia