Sucre vs Breda

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Bréda (en néerlandais : Breda) est une ville et commune néerlandaise, située dans le sud des Pays-Bas, dans la province du Brabant-Septentrional. Située la confluence de l'Aa et de la Mark, la première trace écrite de la ville date de 1125.

Au 1er janvier 2019, la commune de Bréda compte 183 873 habitants, ce qui en fait la neuvième des Pays-Bas en nombre d'habitants, ainsi que la troisième au niveau provincial, après Eindhoven et Tilbourg.

Source: Wikipedia