Sucre vs Bowling Green

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia

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Bowling Green est un nom de lieu notamment porté par : Bowling Green, ancienne localité, aujourd'hui inhabitée, de l'État de Caroline du Sud ; Bowling Green, ville du comté de Hardee, dans l'État de Floride ; Bowling Green, ville siège du comté de Warren, dans le Commonwealth du Kentucky ; Bowling Green, petite ville siège du comté de Pike, dans l'État du Missouri ; Bowling Green, ville siège de comté de Wood, dans l'État de l'Ohio ; Bowling Green, ville siège du comté de Caroline, dans le Commonwealth de Virginie.

Bowling Green, nom d'une station du métro de New York. Bowling Green, jardin public de Lower Manhattan à New York.

Source: Wikipedia