Sucre | |
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Population | 0 |
Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes.
Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.
Boulogne-Billancourt | |
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État | Ile-de-France |
Pays | France |
Capital | |
Population | 120071 |
Code postal | 92100 |
Boulogne-Billancourt (prononcé /bulɔɲ bijɑ̃kuʁ/ ; ) est une commune française des Hauts-de-Seine et de la métropole du Grand Paris en région Île-de-France, la plus peuplée des communes franciliennes après Paris. Elle résulte de la réunion, réalisée sous le nom de Boulogne sur Seine en 1790, de Boulogne la Petite, paroisse érigée en 1343 autour de l'église Notre Dame de Boulogne sur Seyne, et de la rive droite de Saint-Cloud. Le nom de Boulogne Billancourt, tardivement adopté en 1926, acte le démantèlement, au profit du XVIe arrondissement, du vaste territoire de Longchamp et du Bois de Boulogne, et l'adjonction, accordée en 1860 comme une compensation, de Billancourt, écart d'Auteuil devenu dans l'entre deux guerres le fief historique des usines Renault.
Pôle économique majeur d'Île-de-France et ville la plus diplômée de France, Boulogne-Billancourt accueillait en 2006 une douzaine de milliers d'entreprises, ce qui la place au rang de deuxième parc francilien après Paris.
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