Pensacola vs Sucre

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Pensacola (en anglais [ˌpɛnsəˈkoʊlə]) est la ville la plus occidentale de la Panhandle de Floride et le siège du comté d'Escambia, aux États-Unis. Sa population était de 53 248 habitants en 2006, 437 125 pour l’agglomération (Pensacola–Ferry Pass–Brent Metropolitan Statistical Area). Port maritime de la baie de Pensacola qui ouvre sur le golfe du Mexique, sa banlieue sud-ouest abrite la plus grande base aéronavale de la marine américaine où s'entraînent les Blue Angels et où se trouve le Musée national de l’aéronavale (National Museum of Naval Aviation).

Le surnom de Pensacola est « la ville aux cinq drapeaux », à cause des cinq pays qui, comme pour le reste de l’État, exercèrent leur souveraineté sur la ville : Espagne, France, Royaume-Uni, États confédérés d'Amérique et États-Unis.

Source: Wikipedia

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia