Palermo vs Sucre

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Martín Palermo, né le 7 novembre 1973 à La Plata, Argentine, est un footballeur argentin qui a joué au poste d'attaquant, notamment pour le club de Boca Juniors. Il est reconverti en entraîneur. Après des expériences peu concluantes en Europe dans trois clubs espagnols différents, il retourne jouer en Argentine.

Il est surtout connu pour être le joueur ayant inscrit le plus de buts sous le maillot de Boca Juniors (236 buts en 404 matchs)

Source: Wikipedia

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Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.

Les autres glucides ayant un pouvoir sucrant sont les « polyols » (sorbitol, maltitol, mannitol) mais ils sont maintenant étiquetés séparément, en tant que « polyalcools », qui sont des glucides mais pas des sucres. Le terme « sucre » vient probablement du sanskrit « çârkara » (signifiant « gravier » ou « sable »).

Source: Wikipedia