Muscat vs Sabzevar

Informations

Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

Informations

Sabzevar (en persan : سبزوار) (aussi romanisé que Sabzevar et Sabzawār) est une ville d'Iran, capitale du comté de Sabzevar, située dans la province du Khorasan-e-razavi. La ville est située à environ 250 km de Mashhad. Au recensement de 2006, sa population était de 208 172 habitants. Le nom de la ville au Moyen Âge était Beyhaq. Elle est à environ 220 kilomètres à l’ouest de Mashhad , la capitale provinciale Sabzevar est le centre commercial pour une région agricole producting raisins et les raisins secs.

Il y a une industrie à petite échelle, pour la transformation des aliments, cooperware et les moteurs électriques. Dans le cadre du vieux bazar de Sabzevar frais, séchés, les fruits et légumes en conserve sont exportées. Sabzevar est reliée à Téhéran et Mashhad par la route. L'aéroport de Sabzevar offre des vols intérieurs

Source: Wikipedia