Muscat vs Oujda

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

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Oujda (en berbère : ⵡⵓⵊⴷⴰ, Wujda, en arabe : وجدة) est une ville située dans le Nord-Est du Maroc, bordée au nord et a l'ouest par le Rif oriental dont elle est à la limite. Elle est le chef-lieu de la préfecture d'Oujda-Angad, dans la région de l'Oriental. Sa proximité avec le port de Nador, autre grande ville de l'Oriental, et avec l'Algérie lui permet d'être un point de passage entre le Maroc et l'Algérie.

La ville compte une population de 410 000 habitants, selon le dernier recensement général de la population en 2014, faisant d'elle la dixième plus grande ville du Maroc. Oujda a été fondée par Ziri Ibn Attia, vers 994 au centre de la plaine d’Angad.

Source: Wikipedia