Muscat vs Guaranda

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

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Guaranda est une ville d'Équateur, chef-lieu du canton du même nom et capitale de la province de Bolívar. On peut y visiter un musée historique et un monument érigé en mémoire du Cacique Guarango. On y cultive les traditions folkloriques et les fêtes populaires : le carnaval de Guaranda est très apprécié pour sa musique, ses chansons et ses danses.

Guaranda est l'une des deux garnisons de la Sierra à s'être soulevées pendant la « révolution » de 1905 menée par Eloy Alfaro et visant à sauver les réformes libérales.

Source: Wikipedia