Muscat vs Delft

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

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Delft (prononcé en néerlandais : [dɛlft], ) est une ville et commune de la province néerlandaise de Hollande-Méridionale. Comptant 103 601 habitants au 1er janvier 2020, elle est située entre La Haye et Rotterdam, le long du canal du Rhin à la Schie, dans la conurbation de la Randstad. Delft possède un centre historique depuis le XIIIe siècle, et s'est développée en une ville industrielle au XIXe siècle jusqu'à aujourd'hui, avec la présence de la plus grande université technique des Pays-Bas (la Technische Universiteit ou TU Delft) et les instituts de recherche TNO et Deltares. La ville communique au sujet de cette dynamique de recherche et de sciences sous le nom de Delft Kennisstad (traduit par "Delft, ville de connaissances") avec pour slogan Creating History ("créer l'histoire") en revendiquand notamment la paternité de quelques grands scientifique tels qu'Anthoni van Leeuwenhoek, l'inventeur du microscope, ou Martinus Beijerinck, botaniste et microbiologiste et considéré comme l'un des fondateurs de la virologie.

Dans l'histoire des Pays-Bas, Delft est surtout connue pour le fait que Guillaume d'Orange y a résidé à partir de 1572 et a été assassiné en 1584. Depuis lors, les Oranges, c'est-à-dire les membres de la maison d'Orange-Nassau ont été traditionnellement enterrées à Delft. Le surnom de Delft est notamment la "ville des Princes". Le saint patron de la ville est Hippolyte de Rome. Ville d'histoire, Delft est une destination touristique aux Pays-Bas, et est notamment connue pour sa faïence bleue ou bleu de Delft (en néerlandais Delfts blauw) pour laquelle la ville était mondialement connue aux XVIIe et XVIIIe siècles. Delft a ainsi participé à la renommée des Pays-Bas durant le siècle d'or néerlandais.

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