Muscat vs Bradford

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

Source: Wikipedia

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Bradford est une ville située dans le Yorkshire de l'Ouest en Angleterre, au pied des Pennines, à 14 km à l'ouest de Leeds et à 26 km au nord-ouest de Wakefield. Faisant historiquement partie du West Riding of Yorkshire, la ville est devenue un arrondissement municipal en 1847 puis obtient sa charte de ville en 1897. À la suite de la réforme du gouvernement local en 1974, le statut de cité a été attribué à l'arrondissement métropolitain de la cité de Bradford. Bradford fait partie de la zone urbaine du Yorkshire de l'Ouest qui comptait 1,5 million d'habitants en 2001 ; c'est le quatrième plus grand district métropolitain du Royaume-Uni. La ville compte 531 483 habitant en 2018. Au XIXe siècle, la révolution industrielle fait de la ville un centre international de production textile : de petite ville rurale, Bradford devient la « capitale mondiale de la laine ». Les richesses naturelles de la région — charbon, minerai de fer et potentiel hydrique — ont facilité la croissance de la manufacture de Bradford qui voit, à mesure que la fabrication de textile progresse, sa population augmenter significativement.

Néanmoins, le secteur du textile y est en déclin depuis le milieu du xxe siècle. La ville est confrontée aux mêmes défis que le reste du nord de l'Angleterre, à savoir les difficultés socio-économiques liées à la désindustrialisation. Bradford bénéficie d'un patrimoine architectural victorien remarquable dont l'hôtel de ville de style italianisant. La ville est également la première « ville UNESCO de cinéma » avec des attractions telles que le musée national de la science et des médias, le parc municipal, le théâtre Bradford Alhambra (en) et le Cartwright Hall (en). La ville de Bradford partage un aéroport international avec sa ville sœur, Leeds.

Source: Wikipedia