Muscat vs Amarillo

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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc . Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir. Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.

Leur vinification est délicate. On en fait des vins secs légers, des vins sucrés mousseux, des vins de vendanges tardives, des sélections de grains nobles et des vins doux naturels .Tous les cépages muscat (qu’ils soient de raisin blanc, rose, rouge, ou noir), qu’ils soient cépages de cuve ou cépages de table, qu’ils soient issus de Vitis vinifera ou de cépages hybrides, sont caractérisés par leur arôme muscaté.

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Amarillo (en anglais [ˌæməˈrɪloʊ]) est une ville américaine située dans le nord du Texas, dans les hautes plaines de l'État, le Texas Panhandle. Sa population s’élevait à 190 695 habitants lors du recensement de 2010, estimée à 199 826 habitants en 2017 C'est le siège du comté de Potter et une partie de la ville se prolonge dans le comté de Randall.

Amarillo est traversée par la célèbre Route 66, la seule étape texane d'importance sur la « route-mère ». Le nom d'Amarillo dérive de la crique voisine du lac Amarillo, nommé pour le sol jaune de ses rivages (« amarillo » est le mot espagnol pour la couleur jaune).

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