Muscat | |
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Muscat est une dénomination qui recouvre un ensemble d'environ 200 cépages dont les raisins ont un arôme muscaté, c'est-à-dire très parfumé, rappelant légèrement celui du musc .
Il en existe de nombreuses variétés, dont les grains ont une peau allant du jaune pâle au bleu-noir.
Les différents types de muscats sont plantés sur le pourtour de la Méditerranée, en Europe centrale et orientale, en Australie, en Nouvelle-Zélande, dans certaines régions des Amériques et en Afrique du Sud.
Le nom Washington est dérivé d'un nom de lieu d'origine incertaine. Les exemples les plus anciens...
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