Champagne | |
---|---|
État | New Aquitaine |
Pays | France |
Capital | |
Population | 611 |
Code postal | 17620 |
Le terme champagne désigne de nombreux concepts selon le contexte mais souvent un paysage rural constitué de champs nus et ouverts, généralement sur un plateau crayeux. Il a ainsi donné son nom à différents lieux ou régions dont la plus connue est la région de Champagne dans l'Est de la France, productrice du vin de Champagne.
Sucre | |
---|---|
État | |
Pays | |
Capital | |
Population | 0 |
Le sucre est une substance de saveur douce extraite principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière. Le sucre est une molécule de saccharose (glucose + fructose). Il est également possible d'obtenir du sucre à partir d'autres plantes.
Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose… qui sont de plus en plus utilisés par l'industrie agroalimentaire et dans d'autres secteurs. Sur un étiquetage nutritionnel, l'information dont sucres, située sous la ligne Glucides qu'elle complète, désigne tous les glucides « oses » ayant un pouvoir sucrant, essentiellement le fructose, saccharose, glucose, maltose et lactose.