Ruda vs Dundee

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

Dundee ( /dʌnˈdiː/ , en escocés: Dundee; en gaélico: Dùn Dè [ˈt̪uːn tʲeː]) es una ciudad y un condado o concejo de Escocia, en el Reino Unido.[1]​[2]​ Constituye la cuarta ciudad más poblada de Escocia[3]​[4]​[5]​ y la número 38 de todo el Reino Unido, con 148 270 habitantes, en 2016[6]​, cifra muy similar a la del año 2014, según el censo.

[7]​ Esta localidad se sitúa en la costa este, en la parte norte de la bahía del río Tay, cerca de donde dicho río, convertido en ría en su parte final en la que se forma un estuario, desemboca en el mar del Norte.

Fuente: Wikipedia