Gevgelija vs Ruda

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Gevgelija (macedonio, Гевгелија) es una ciudad con una población de 15.685 hab. ubicada en el extremo sureste de Macedonia del Norte a lo largo de la orilla del río Vardar, situada en la principal frontera del país con Grecia (Bogorodica-Evzoni), el punto que une la autopista desde Skopje y otras tres antiguas capitales yugoslavas (Belgrado, Zagreb y Liubliana) con Tesalónica.

La ciudad es la capital del municipio de Gevgelija. La ciudad está hermanada con la ciudad eslovena de Sežana.

Fuente: Wikipedia

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La ruda (Ruta) es un género de subarbustos siempreverdes fuertemente aromatizados de 20-60 cm de altura, de la familia de las Rutaceae, nativas de la región del Mediterráneo, Macaronesia y el suroeste de Asia. Diferentes autores aceptan entre 8-40 especies en el género. La especie más conocida es la ruda común Ruta graveolens. Usada tradicionalmente como planta medicinal, tiene una muy fuerte toxicidad, según los usos y dosis. Hojas bipinnadas o tripinnadas, con una apariencia correosa, de verde a fuertemente azul verdoso glauco.

Flores amarillas, con 4-5 pétalos, de cerca de 1 cm de diámetro, y en cimas. Fruto 4-5 lobulado, cápsula con numerosas semillas. Fue extensamente usada en la cocina europea en la antigüedad, así como en muchas recetas de la Roma Antigua (de acuerdo con Apicio), pero por su extremo amargor ya no es apetecible para el gusto contemporáneo. Sin embargo, aún se la usa en ciertas partes del mundo, particularmente en el norte de África.

Fuente: Wikipedia