Fremont vs Salt

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El topónimo Fremont puede hacer referencia a varios lugares de Estados Unidos: Fremont, una ciudad en el estado de California; Fremont, un pueblo en el estado de Carolina del Norte; Fremont, un municipio en el estado de Dakota del Norte; Fremont, un municipio en el estado de Dakota del Sur; Fremont, un municipio en el estado de Illinois; Fremont, un municipio en el estado de Indiana; Fremont, un pueblo en el estado anterior; Fremont, una ciudad en el estado de Iowa; once municipios en el estado anterior: Fremont, en el condado de Benton; Fremont, en el condado de Bremer; Fremont, en el condado de Buchanan; Fremont, en el condado de Butler; Fremont, en el condado de Cedar; Fremont, en el condado de Clarke; Fremont, en el condado de Fayette; Fremont, en el condado de Hamilton; Fremont, en el condado de Johnson; Fremont, en el condado de Page; Fremont, en el condado de Winneshiek; Fremont, un municipio en el estado de Kansas; Fremont, una ciudad en el estado de Míchigan; cuatro municipios en el estado anterior: Fremont, en el condado de Isabella; Fremont, en el condado de Saginaw; Fremont, en el condado de Sanilac; Fremont, en el condado de Tuscola; dos municipios en el estado de Minnesota: Fremont, en el condado de Martin; Fremont, en el condado de Winona; Fremont, un lugar designado por el censo en el estado de Misuri; Fremont, una ciudad en el estado de Nebraska; dos pueblos en el estado de Nueva York: Fremont, en el condado de Steuben; Fremont, en el condado de Sullivan; Fremont, un pueblo en el estado de Nuevo Hampshire; Fremont, una ciudad en el estado de Ohio; Fremont, un lugar designado por el censo en el estado de Utah; la isla Fremont, en el estado anterior; Fremont, una villa en el estado de Wisconsin; dos pueblos en el estado anterior: Fremont, en el condado de Clark; Fremont, en el condado de Waupaca.

Fuente: Wikipedia

Informaciones

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen tres tipos de sal común, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita, y la sal vegetal, que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.[1]​ La sal proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos, el salado,[2]​ que es posible percibir debido a que la lengua tiene receptores específicos para su detección. El consumo de la sal modifica el comportamiento frente a los alimentos, ya que es un generador del apetito y estimula su ingesta.[3]​[4]​ Se emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos platos y como conservante en los salazones de carnes y pescado (incluso de algunas verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.[5]​ Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos, como por ejemplo en la industria del papel (hidróxido de sodio -NaOH-), la elaboración de cosméticos, la industria química, etcétera. En el siglo XXI, la producción mundial de sal total destinada a consumo humano no alcanza el 25 por ciento de la producción total.[6]​ La sal es la única roca que es comestible para el ser humano, y es posiblemente el condimento más antiguo.

[7]​ Su importancia para la vida es tal que ha marcado el desarrollo de la historia en muchas ocasiones, y sigue moviendo las economías y es objeto de impuestos, monopolios, guerras, etcétera.[8]​ Fue incluso un tipo de moneda. El valor que tuvo en la antigüedad se redujo desde que comenzó a disminuir su demanda mundial para el consumo humano, debido en parte a la mejora en su producción y a la conciencia mundial que ha generado la posible relación que posee con la aparición de la hipertensión.[9]​ En el siglo XXI, las dietas procuran incluir menos sal en sus composiciones, y los nuevos sistemas de conservación (pasteurizados, refrigerados y congelados, alimentos envasados al vacío, etcétera) permiten evitar por completo el empleo de la salazón sobre los alimentos. La sal es un condimento barato y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la alta cocina). Se comercializa también de dos tipos: como sal refinada, la más habitual, en forma de cristales homogéneos y blancos, y como sal sin refinar, cuyos cristales pueden ser más irregulares y menos blancos. Un número cada vez mayor de países la comercializan como un alimento funcional al que se le añade yodo para prevenir enfermedades locales, como el bocio,[10]​ o flúor para prevenir la caries.[11]​

Fuente: Wikipedia