Sucre | |
---|---|
| |
0 |
السكر مادة تنتمي إلى فئة من الأطعمة، تعرف باسم المواد الكربوهيدراتية، وأشهرها سكر الطعام، وهي نتاج للتركيب الضوئي الذي هو عملية صنع الغذاء في النباتات، وكثير منها يتم استخدامها في الغذاء. وهي الكربوهيدرات، ويتألف من الكربون والهيدروجين والأكسجين، ويستخرج السكروز من شمندر السكر، وقصب السكر، ويستخدم على نطاق واسع كمادة محلِّية.
توجد السكريات في أنسجة معظم النباتات، ولكن موجودة في تركيز كافي لاستخراجها بكفاءة عالية فقط في قصب السكر وبنجر السكر وقصب السكر الذي يتم زراعته في المناطق الحارة في جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا منذ العصور القديمة. حدث توسع كبير في إنتاجه في القرن الثامن عشر مع إنشاء مزارع قصب السكر في جزر الهند الغربية والأمريكتين.
Leipzig | |
---|---|
| |
0 |
لايبزيغ أو لِبسِيا أو لَيْبِسِك (لَيبتسِك، Leipzig بالألمانية وتلفظ ['laɪ̯ptsɪç]) هي ثاني أكبر مدن ولاية ساكسونيا في شرق ألمانيا. تم منح ليبسك صفة مدينة في عام 1165. ولقد تعدى سكان المدينة عام 1870 حاجز المائة ألف نسمة، وحصلت حينها على صفة مدينة كبيرة. يبلغ عدد سكان المدينة اليوم حوالي نصف مليون نسمة. ليبسك هي مقر دائرة تحمل نفس الاسم، إحدى تقسيمات ساكسونيا الست الإدارية.
وتقع ليبسك على بعد 150 كيلومترًا جنوب برلين.
تشتهر المدينة بكثرة المعارض المنظمة فيها. تعد إلى جانب فرانكفورت مركز تجاري ومركز لطباعة الكتب مهم على مدى التاريخ.