Passa vs Bergen

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Passas (ou uvas passas) é um tipo de uva especial, de tamanho menor, que sofreu um processo de desidratação. Possuem menor formato, cor escurecida e textura enruguecida. O processo natural parte da uva fresca que se coloca ao sol até desidratar. Depois as indústrias processam esses cachos secos que passam por extração dos pedúnculos, lavado, secado e seleção final até o empacotamento a granel em sacos plásticos dentro de caixas de papelão com 10 ou 13,608 kg.

Por meio de peneiras se seleciona o tamanho que é medido em unidades por 100g. É utilizada em massas de pães, bolos, tortas, pudins, salada de frutas, sorvetes ou consumidas como aperitivo. Contém vitaminas do complexo B e sais minerais como fósforo, potássio, ferro e cálcio..

Fonte: Wikipedia

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Bergen (ouça a pronúncia) ou Berga (historicamente Bjørgvin) é a segunda maior cidade da Noruega, com uma população de aproximadamente 250 mil habitantes. A cidade está cercada por sete montanhas, o que lhe confere uma bela paisagem, mas também altos índices de precipitação, já que as montanhas servem como barreira natural para as nuvens do Mar do Norte.Bergen é um centro de cultura, comércio e estudos universitários na costa oeste da Noruega. O compositor Edvard Grieg nasceu e viveu na cidade e lá compôs várias de suas mundialmente famosas peças. É uma cidade muito popular quer para turistas noruegueses, quer para turistas estrangeiros, sendo um do principais pontos de paragens dos cruzeiros dos mares do norte da Europa. É o ponto de partida da linha marítima Hurtigruten, cujos navios circundam a costa norueguesa entre Bergen e Kirkenes. E é também a estação final da linha ferroviária de Bergen (Bergensbanen), que a liga a Oslo, através de paisagens de grande beleza natural.

É servida pelo Aeroporto de Bergen, Flesland. A Universidade de Bergen faz parte do Grupo Coimbra, a contar hoje com cerca de 17 000 estudantes. A montanha Ulriken é a mais alta das sete montanhas que rodeiam a cidade, com 643 metros de altitude. Bergen foi fundada em 1070, por Olavo Kyrre, tendo sido a capital da Noruega até 1299, quando Oslo obteve o posto. Ainda assim, continuou a ser a maior cidade da Noruega até à década de 1830. Entre 1350 e 1750 pertenceu à Liga Hanseática. Esteve sob domínio da Alemanha Nazista entre abril de 1940 até maio de 1945. A parte antiga da cidade - chamada Bryggen- está ligada à baía, e é circundada por casas a datar do tempo da Liga Hanseática. Em 1979, passou a integrar a lista do património da humanidade da Unesco.

Fonte: Wikipedia