Canela vs Sherbrooke

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Canela é uma especiaria obtida a partir da casca interna de várias espécies de árvores do género Cinnamomum (família Lauraceae), usado tanto em alimentos doces como em salgados. O termo "canela" também se refere à cor acastanhada da especiaria depois de moída. A canela obtida a partir da espécie Cinnamomum verum é frequentemente considerado como "canela verdadeira", mas a maioria das canelas que circulam no comércio internacional são derivadas de espécies relacionadas, em especial de Cinnamomum cassia, a "cássia".

Por serem utilizadas na produção da especiaria homônima, canela é o nome comum de mais de uma dezena de espécies do género Cinnamomum e das especiarias produzidas a partir do seu ritidoma. Apenas algumas espécies de Cinnamomum são cultivadas comercialmente para produção das especiarias.

Fonte: Wikipedia

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Sherbrooke é uma cidade localizada na província canadense de Quebec, situada na confluência dos rios Magog e Saint-François. Ela se encontra à 140 km ao leste de Montreal e a 50 km ao norte da fronteira com os Estados Unidos. Sherbrooke é o principal centro econômico, cultura e institucional da região de Estrie, de onde vem seu apelido de "a rainha da comuna do leste". A sua área é de 353 km², sua população é de 162 163 habitantes (2015), e sua densidade populacional é de 451 hab/km² (segundo o censo canadense de 2015). É a 4º maior região metropolitana do Québec e a 20ª do Canadá. Sherbrooke é um pólo universitário importante, com oito instituições de ensino superior e mais de 40 000 estudantes.

Sua proporção de estudantes universitários é de 10,32 por 100 habitantes, sendo a maior no Quebec. Desde o século XIX, a cidade é também um centro de manufatura importante na região. Atualmente, a cidade conta com um crescente setor terciário. A cidade foi fundada em 1802, e incorporada em 1852. Em 1991, a cidade possuía 76 431 habitantes. A região é famosa pelo terreno acidentado, banhada por inúmeros lagos e rios. Sua arquitetura é fortemente influenciada pela região da Nova Inglaterra. Há algumas estações de esqui próximas da cidade e também outras atrações turísticas

Fonte: Wikipedia