Toro vs Newcastle-under-Lyme

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Il toro (Bos taurus Linnaeus, 1758), chiamato talvolta impropriamente bue (denominazione riservata al toro che ha subito la castrazione), è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae. La femmina del toro domestico, la vacca, detta anche colloquialmente mucca, viene allevata per trarne il latte, liquido secreto dalla ghiandola mammaria per l'alimentazione del vitello, molto usato nell'alimentazione umana sia come bevanda, sia come materia prima da cui ricavare formaggio, panna, burro, ricotta e altri derivati del latte, sia come ingrediente per alimenti più complessi. I vitelli (cioè i maschi entro il primo anno di vita) vengono allevati principalmente per la carne: solo una parte viene infatti lasciata crescere per destinarla alla riproduzione.

Prima della meccanizzazione agricola (e dunque ancora oggi in molte aree del mondo) i buoi, essendo forti come i tori ma molto più mansueti grazie alla castrazione, erano spesso impiegati anche come forza motrice per macchine agricole e mezzi di trasporto. Dalle deiezioni bovine (letame o liquami) si possono ottenere molti macroelementi e microelementi per la coltivazione dei terreni agricoli, in primis l'azoto, utile per la crescita delle piante. A cavallo tra XX e XXI secolo sull'allevamento dei bovini, specie su quello intensivo in scala industriale, è stata posta una crescente attenzione per via dell'effetto serra a cui contribuisce: il biochimismo digestivo bovino (e dei ruminanti in generale) produce infatti metano, gas a effetto serra.

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Newcastle-under-Lyme è una città di mercato di 75 082 abitanti, situata nell'omonimo borough nella contea cerimoniale dello Staffordshire nel Regno Unito. La città è situata lungo il corso del ruscello Lyme, affluente del fiume Trent, e fa parte della Stoke-on-Trent Green Belt, un organismo che assicura opportune politiche ambientali e urbane relative all'area rurale circostanti Stoke-on-Trent.

Vicino a Newcastle-under-Lyme, nel villaggio di Keele, ha sede l'Università di Keele, che ottenne la Royal Charter nel 1962, ma che trae origine dalla University College of North Staffordshire, fondata nel 1949. Si tratta della ventiquattresima più antica università britannica ed ha il più grande campus nel Regno Unito.

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